O easyH2O® da Berghof representa um método alternativo de determinação de água, que dispensa a utilização de reagentes tóxicos ou especiais, tais como os aplicados na titulação segundo Karl Fischer. Neste caso, a evaporação térmica da água é combinada com um sensor de água eletroquímico altamente seletivo, à base de pentóxido de fósforo (P2O5). O sensor é autorregenerável, devido à reformação da camada de P2O5 durante a medição. Não são necessários produtos químicos e o sistema é permanentemente limpo com ar seco, o que torna impossível a penetração de valores alheios vindos do ambiente.
O analisador está sempre pronto para operar e não há necessidade de treinamento especial do pessoal operador. O usuário usufrui assim de um considerável grau de redução dos custos operacionais e relacionados com o descarte.
O resultado não sofre distorções devido a evaporação de materiais da amostra juntamente com a água (em contraste com aquilo que é verificado nas técnicas gravimétricas de análise de água). Deste modo são obtidos resultados reprodutíveis e precisos, tornando possível distinguir entre diferentes formas de ligação de água.
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