A Brookfield anuncia o lançamento de uma versão melhorada do seu popular analisador de textura LFRA, que combina facilidade de manejo com capacidade de carga aumentada em 4500 g e ampliação das possibilidades de ensaio. O analisador de textura LFRA oferece uma seleção mais extensa de métodos de ensaio, melhor resolução e maior precisão. A função Bloom Gel Test proporciona análises rápidas para verificação de especificações de gelatina estabelecidas. A análise do perfil da textura, que utiliza nosso software baseado em Excel, permite ao técnico de laboratório gerar dados analíticos comparáveis aos dos nossos instrumentos mais dispendiosos. As aplicações normais para alimentos incluem a medição da textura de derivados de manteiga e queijo, molhos, massas e produtos de padaria, legumes, produtos cárneos, caramelos, iogurtes e pudins. As aplicações industriais incluem fármacos, produtos de higiene pessoal, borracha, cera, esponjas, sabões, vernizes, materiais impermeabilizantes e adesivos. A Brookfield tem uma grande variedade de sondas padrão, além de válvulas e acessórios para aplicações específicas, oferecendo em cada caso a adaptação perfeita aos desejos do cliente.